Polioxietilén-szorbitán-monosztearát
Másik név: Polysorbate 60, Tween 60
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Citromostól narancssárgáig terjedő folyadék, nincs különösebb szaga, enyhén kesernyés. Vízben, anilinben, etil-acetátban és toluolban oldódik, ásványolajban és növényi olajban nem oldódik. A HLB értéke 14,9. Ez egy hidrofil, olaj a vízben nemionos felületaktív anyag, jó hőstabilitással és hidrolízisstabilitással. A sztearinsavval és palmitinsavval részlegesen észterezett szorbit és szorbit-anhidrid keverékét kb. 20 mol etilén-oxiddal kondenzálva állítják elő 1 mól szorbitra és egyszeres és kettős anhidridjeire számítva.
Toxikológiai alap
① LD50: a patkányok akut orális dózisa meghaladja a 10 g/kg-ot (BW).
②ADI: 0-25mg/kg (BW) (FAO/WHO, 1994).
③GRAS:FDA-21CFR 172.515,172.836.
Alkalmazás
Emulgeáló, habzásgátló és stabilizátor
A GB {{{{10}}}} előírja, hogy az elkészített tej és a fagyasztott italok maximális fogyasztása (kivéve 03.04 étkezési jég) 1,5 g/kg; Tejszín, elkészített tejszín és folyékony összetett fűszerezés (kivéve a 12.03 és a 12.{{30}}4), maximális adagolása 1,0g/kg; Víz-olaj-zsíremulziós termékek, a 02.02-től eltérő zsíremulziós termékek, beleértve a kevert és/vagy ízesített zsíremulziós termékeket és a félszilárd összetett fűszerkeverékeket, legfeljebb 5,0 g/kg adaggal; Hüvelyes termékek (a szójabab kilogrammonkénti fogyasztása alapján) a maximális fogyasztás 0,05 g/kg; Kenyér, maximális fogyasztás 2,5g/kg; Sütemények, tejtartalmú italok és növényi fehérjetartalmú italok, legfeljebb 2,0 g/kg adaggal; Szilárd fűszerkeverék, a maximális adag 4,5g/kg; Italok (kivéve 14,01 csomagolt ivóvíz és 14,06 szilárd ital), a maximális fogyasztás 0,5 g/kg; Gyümölcs- és zöldséglé (pép) italok, a maximális adag 0,75 g/kg; Egyéb (emulgeált természetes pigment), a maximális adag 10,0 g/kg.
Népszerű tags: polioxietilén-szorbitán-monosztearát, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, oldódó porfeldolgozás, API konferenciákra, Repülési vezérlőegység az UAV -k számára, oldódó porolaj-oldódó por, A jövedelmezőség táplálkozási boosterei, API a termelékenységért
