Polioxietilén-szorbitán-monooleát
Másik név: Polysorbate 80, Tween 80
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Sárga-narancssárga olajos folyadék, enyhe különleges szaggal és enyhe keserűséggel. Vízben, etanolban, etil-acetátban, metanolban és dioxánban oldódik, ásványolajban és oldószeres olajban oldhatatlan. Ha azonban kölcsönhatásba lép szalicilsavval, csersavval, rezorcinollal és timollal, elveszti emulgeáló tulajdonságát. A szorbit és a laurinsav észterezési termékének 1 ∶ 20 mólarányú etilén-oxiddal történő kondenzációjával nyerik.
Toxikológiai alap
① LD50: egerek akut szájon át 25 g / kg (BW).
②ADI: 0-25mg/kg (BW) (FAO/WHO, 1994).
③GRAS: FDA{0}} 172 515 172 840 CFR.
Alkalmazás
Emulgeáló, habzásgátló és stabilizátor
A GB {{{{10}}}} előírja, hogy az elkészített tej és a fagyasztott italok maximális fogyasztása (kivéve 03.04 étkezési jég) 1,5 g/kg; Tejszín, elkészített tejszín és folyékony összetett fűszerezés (kivéve a 12.03 és a 12.{{30}}4), maximális adagolása 1,0g/kg; Víz-olaj-zsíremulziós termékek, a 02.02-től eltérő zsíremulziós termékek, beleértve a kevert és/vagy ízesített zsíremulziós termékeket és a félszilárd összetett fűszerkeverékeket, legfeljebb 5,0 g/kg adaggal; Hüvelyes termékek (a szójabab kilogrammonkénti fogyasztása alapján) a maximális fogyasztás 0,05 g/kg; Kenyér, maximális fogyasztás 2,5g/kg; Sütemények, tejtartalmú italok és növényi fehérjetartalmú italok, legfeljebb 2,0 g/kg adaggal; Szilárd fűszerkeverék, a maximális adag 4,5g/kg; Italok (kivéve 14,01 csomagolt ivóvíz és 14,06 szilárd ital), a maximális fogyasztás 0,5 g/kg; Gyümölcs- és zöldséglé (pép) italok, a maximális adag 0,75 g/kg; Egyéb (emulgeált természetes pigment), a maximális adag 10,0 g/kg.
Népszerű tags: polioxietilén-szorbitán monooleát, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, Tápláljon zöld adalékanyagokat, aminosav -adalékanyagok, oldódó por funkciós fokú oldódó por, bél parazita orvoslás a baromfi számára, barnító ügynökök, Előzetes szarvasmarhákra
