Savval kezelt keményítő
Álnév: savval módosított keményítő
CNS 20.032 osztályozási kód; INS 1401
Fizikai és kémiai tulajdonságok: fehér vagy törtfehér por, szagtalan és íztelen, hideg vízben oldódik, kb. 75 °C-on zselatinozva. Az azonos koncentrációjú savval módosított keményítőpaszta viszkozitása alacsonyabb, mint az azonos típusú eredeti keményítőé. A 10 g/100 ml-nél nagyobb koncentrációjú zselatinizált folyadék hűtés után zselatinállapotot képezhet. A keményítőt vízzel keményítőtejbe keverjük, kénsavval (1% ~ 2%) vagy sósavval (3% ~ 5%) vagy (5% ~ 10%) foszforsavval adjuk hozzá, és folyamatos keverés közben 1 ~ 3H-ra kezeljük, majd híg lúgos oldattal lassan semlegesítjük, majd szűréssel, mosással, szárítással, zúzással és egyéb kezelési lépésekkel készítjük el.
Toxikológiai alap ADI: nincs szükség szabályozásra (fao/who, 1994).
Minőségi szabvány
Minőségi szabvány GB 29928-2013
Sűrítőanyag alkalmazása
A GB 2760–2014 előírja, hogy a gyártási igényeknek megfelelően megfelelő mennyiségben használható fel mindenféle élelmiszerben (kivéve a 2. függelékben szereplő élelmiszereket).
Az élelmiszer-feldolgozás referenciaadagja 10 g/kg a gombák, a spárga, a zöldbab, a concanavalis, a fehér concanavalis, a csemegekukorica, a sárgarépakonzerv és a joghurt esetében a tejszínt és más olajokat tartalmazó erjesztés utáni hőkezelés után; A konzerv halak, mint például a szardínia, 20-60 g / kg. Ezenkívül megfelelő mennyiség használható gyümölcspitypanghéj, lágy cukorka és italgranulátumok előállítására és feldolgozására.
Népszerű tags: savval kezelt keményítő, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, állattenyésztés, nagykereskedelmi köztes, drón repülés beállítási rendszer, Anthelmintic a közös parazitákhoz, előzetes műszaki támogatás, cink -adalékanyagok
