Kalcium-hidrogén-karbonát
CAS-szám:471-34-1
CaCO3 100,09
Szinonimák: Kicsapott kalcium-karbonát, könnyű kalcium-karbonát
Fizikai és kémiai tulajdonságok
A kalcium-karbonát nehéz kalcium-karbonátra ({{0}} μm) könnyű kalcium-karbonátra (5 μm) és kolloid kalcium-karbonátra (0.03-0.05 μm) osztható. Három faj, és a többi tulajdonság alapvetően ugyanaz. Ez a termék fehér mikrokristályos por, szagtalan és íztelen. Az olvadáspont 825 fok, amely szén-dioxidra és kalcium-oxidra bomlik.
Levegőn stabil, híg ecetsavban, híg sósavban és híg salétromsavban oldódik, és szén-dioxidot termel. Híg kénsavban alig, vízben és etanolban szinte oldhatatlan. Ha ammóniumsó vagy szén-dioxid van jelen, akkor annak vízben való oldhatósága növelhető. Bármely alkálifém-hidroxid jelenléte csökkentheti oldhatóságát.
A mésztejbe szén-dioxidot vezetnek; Nátrium-karbonát-oldat és kalcium-klorid-oldat reakciójával készült; nátrium-karbonát oldatból és mészvízből készül.
Toxikológiai alap
② LD50: akut orális 6450 mg/kg (BW) patkányoknál.
②GRAS: FDA-21CFR 181.29,182.5191,184.1191,184.1409.
③ ADI: nem kötelező (FAO / WHO, 1994).
④ A metabolikus kalcium egy olyan összetevő, amelyet a szervezetnek gyakran pótolnia kell. Lenyelés után csak egy része alakul át oldható kalciumsóvá és szívódik fel, részt vesz a szervezet anyagcseréjében.
Alkalmazás
Tömegnövelő és lisztkezelő szer
A GB {0}} előírja, hogy a búzalisztben felhasznált maximális mennyiség 0,03 g/kg.
FAO / aki (1983) előírja: 50g/kg kakaópor és cukortartalmú kakaópor, kakaóbab por, kakaópogácsa és kakaóolajpogácsa (önmagában vagy hidroxiddal, karbonáttal és bikarbonáttal kombinálva, zsír alapú) szabad kakaó, K2CO3-ként számolva); Az ömlesztett sajt tömege 40 g/kg (önmagában vagy más savanyítókkal és emulgeálószerekkel kombinálva, vízmentesre számítva); A könnyű sűrített tej, az édes sűrített tej és a híg tejszín 2G/kg (önmagában használva) és 3G/kg (egyéb stabilizátorokkal együtt, vízmentesre számítva); Tejpor és tejszín: 5g/kg (önmagában vagy más stabilizátorokkal kombinálva, vízmentesre számítva); Lekvár és zselé: 200 mg/kg (önmagukban vagy más koagulánsokkal kombinálva, CA számítása szerint); Gabonaalapú csecsemőételekhez, csecsemőkonzervekhez, valamint csak fizikai módszerekkel tartósított szőlőléhez és sűrített szőlőléhez használják. A gyártási igényeknek megfelelően megfelelően hozzáadható.
Egyéb hivatkozások: például térfogatnövelőként gyakran használják más komponensekből álló összetett térfogatnövelőként is, mint például 5% kalcium-karbonát, 35% nátrium-hidrogén-karbonát, 10% kálium-hidrogén-tartarát, vízmentes alumínium-kálium-szulfát (timsó) 33 százalék , dinátrium - szukcinát 2 százalék , mononátrium - glutamát 10 százalék és konyhasó 5 százalék . Kalciumerősítőként a kenyéren és a tésztán kívül csecsemőtápokban is használható, stb. a felhasznált kalcium mennyisége 3G/kg; A szilárd ital dúsítása esetén 20 g/kg kalciumra vonatkoztatva.
Ha vízvisszatartó szert polifoszfátot használnak a húskészítmények minőségének javítására, a legjobb, ha kalcium-anyagot adunk hozzá a kalcium és a foszfor egyensúlyához, és a kalcium-anyag mennyisége 0,5% ~ 1,5% .
Ez a termék bor savtalanítására, malátacukor semlegesítésére, fagylaltkészítésre és savas glükóz előállítására is használható. A borkészítés során kalcium-karbonátot (vagy kálium-karbonátot) lehet használni a sav egy részének eltávolítására a magas savasságú (több mint 1,5 százalékos) léből. 100 liter szőlőlében lévő 0,1 százalék sav eltávolításához 66 g kalcium-karbonátot kell hozzáadni. A sav eltávolítása az erjedés után végezhető el.
Népszerű tags: kalcium-hidrogén-karbonát, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, antikokidialis az egészséges gerbil gazdaságok számára, takarmánymegelőző adalékanyagok, oldódó por készítmény, Előre az ismétlődő vállalkozás, Előzet a szájról szájra, Repülési vezérlőegység az UAV -k számára
