Alumínium-kálium-szulfát
CAS-szám:7784-24-9
ALK (SO4) 2 · 12H2O 474,3 (víz), 258,2 (víz)
Szinonimák: káliumtimsó, égetett timsó, timsó, káliumtimsó
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Színtelen átlátszó kristály vagy fehér kristályos por, tabletta és tömb, szagtalan, relatív sűrűsége 1,757, olvadáspontja 92,5 fok, enyhén édes és fanyar. Levegőn átlátszatlan formává vihető, és 200 fok fölé hevítve fehér porrá égetett timsóvá válik a kristályvíz elvesztése miatt. Vízben oldódik, és az oldhatóság jelentősen megnő a víz hőmérsékletének emelkedésével. Vízben hidrolizálva alumínium-hidroxid kolloid csapadék képződik. Glicerinben lassan oldódik, etanolban szinte oldhatatlan.
Alunitból állítják elő égetés, extrakció, bepárlás és kristályosítás után; Az alumínium-szulfátot úgy állítják elő, hogy a bauxithoz kénsavat adnak, majd megfelelő mennyiségű kálium-szulfátot adnak hozzá.
Toxikológiai alap
① LD50: 5 - 10g/kg (macska, akut orális).
② ADI: nem javasolt (FAO / who, 1994).
③GRAS:FDA-21CFR 184.11129.
Alkalmazás
Tömegnövelő és stabilizátor
A GB 2760-2014 előírja, hogy a termelési igényeknek megfelelően pácolt vízi termékekben (csak medúzában) használható, és a maradék alumínium mennyisége legfeljebb 500 mg/kg (Al-val számítva készen medúzát enni); A tésztát (például hal- és baromfihúshoz használt tészta), csomagolóport, sütőport, sült lisztből készült termékeket, babtermékeket, garnélarák ízű szeleteket és sült ételeket a termelési igényeknek megfelelő mennyiségben kell felhasználni, valamint a maradék mennyiséget. az alumíniumnak 100 mg/kg-nál vagy azzal egyenlőnek kell lennie (száraz minta, Al-ban számítva).
Ezt a terméket gyakran használják nátrium-hidrogén-karbonáttal kombinálva, mint savas anyagként az összetett pelyhesítő szerben. Ha túl sokat adunk az ételhez, az íze fanyar lesz. Körülbelül 6 G / kg garnélarák szeletekben; Körülbelül 0,1 százalék adható hozzá ridegségmegőrző szerként a gyümölcsök és zöldségek feldolgozása során;
A pekingi sütemény feldolgozása során a galagonya pép 2 százaléka az adag, amelyet melegítéssel feloldunk a sűrű szirupban, majd forrón a galagonyapépbe öntjük, jól összekeverjük, és formára sűrítjük; A fehércukor-lótuszgyökér-szeletek feldolgozásakor mártsa a lótuszgyökér-szeleteket a termék oldatába, hogy elkerülje az oxidációs barnulást. A savanyúságok színvédő szereként az adagolás 0,2% ~ 2% . Víztisztító szerként használják, körülbelül 0,01 százalék ; A medúza savanyításánál és víztelenítésénél is használható.
Népszerű tags: alumínium-kálium-szulfát, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, antikokidialis az egészséges rénszarvas gazdaságok számára, Előzetes a sertéshez, Repülési vezérlőmodul az UAV képalkotó kezeléshez, távirányító repülő gépvezérlés, antikokidialis az egészséges vadon élő gazdaságok számára, oldódó por eltarthatósági idő
