Kalcium-hidrogén-foszfát
CAS-szám:7757-93-9
CaHPO4 · 2H2O, 172,09 (víz), 136,06 (vízmentes)
Szinonimája: kalcium-monohidrogén-foszfát
Fizikai és kémiai tulajdonságok
Vízmentes anyag vagy hidrát, amely két molekula vizet tartalmaz, fehér por, szagtalan, íztelen és levegőben stabil. Vízben szinte oldhatatlan (0,02 százalék, 25 fok), könnyen oldódik híg sósavban, híg salétromsavban és ecetsavban, és nem oldódik etanolban.
Kalciumsó és dinátrium-hidrogén-foszfát reakciójával állítják elő; Foszforsav és mésztej vagy kalcium-karbonát reakciójával állítják elő.
Toxikológiai alap
①GRAS: FDA-21CFR 181.29,182.1217,182.5212,182.8217.
② ADI: MTDI 70mg / kg (BW) (különböző forrásokból származó összes foszfor alapján számítva, FAO / ki, 1994).
Alkalmazás
Tömegnövelő, vízvisszatartó szer, savasságszabályozó, stabilizátor, koaguláns és csomósodásgátló GB 2760-2014 előírja, hogy tejhez és tejtermékekhez használják (kivéve az 01.{{) 17}}1.{{20}}1, 01.01.02 és 13.0; használható önmagában vagy kombinációban, és a maximális mennyiséget foszfáttal számítják ki, krémet (magában vagy kombinációban is használhatjuk, és a maximális mennyiséget foszfáttal számítják), víz olaj zsír emulziós termékek (magában vagy kombinációban használható , és a maximális mennyiség foszfáttal van kiszámítva), zsíremulziós termékek, kivéve a 02,02, Beleértve a vegyes és/vagy ízesített zsíremulziós termékeket (önmagában vagy kombinációban is használható, a maximális mennyiséget foszfát alapján számítják ki), fagyasztott italok (kivéve 03.04 étkezési jég; használható önmagában vagy kombinálva is, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), zöldségkonzerv (önmagában vagy kombinálva is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), kakaótermékek Csokoládé és csokoládétermékek (beleértve a kakaóvajat helyettesítő csokoládét és termékeit is), cukorka (önmagában vagy kombinációban is használható, maximális foszfáttartalommal), búzaliszt és termékei (magában vagy kombinálva is használható, maximális mennyiségű foszfát), nyers és nedves lisztből készült termékek (például tészta, gombóchéj, wonton héj és pörkölt búzahéj); használható önmagában vagy kombinálva, maximális mennyiségű foszfáttal) Tészta (pl. hal- és baromfihúshoz használt tészta), csomagolópor, sütőpor (önmagában vagy kombinálva is használható, a maximális mennyiséget foszfáttal számítják ki, és mennyisége a bevonat aránya szerint növelhető), különféle gabonapor (magában vagy kombinációban is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), étkezési keményítő (magában vagy kombinációban is használható, a maximális mennyiség számítva foszfáttal), fogyasztásra kész gabonával, Beleértve a hengerelt zabot (tablettát) (maximális mennyiségű foszfáttal önmagában vagy keverve is használható), kényelmes rizslisztből készült termékeket (önmagában vagy keverve is használható, maximális foszfáttartalommal) , fagyasztott rizslisztből készült termékek (maximális mennyiségű foszfáttal használható önmagukban vagy keverve is), előregyártott húskészítmények (önmagában vagy vegyesen is használható, maximális foszfát mennyiséggel) Főtt húskészítmények (önmagában vagy kombinálva is használható , a maxi az anya felhasználási mennyiségét foszfáttal számítjuk ki, fagyasztott vízi termékeket (önmagában vagy kombinációban is felhasználhatjuk, a maximális felhasználási mennyiséget foszfát alapján számítjuk), fagyasztott surimi termékeket (beleértve a halgolyókat stb.); használható önmagában vagy kombinálva, a maximális felhasználási mennyiséget foszfáttal számítjuk ki, hőre kötött tojástermékeket (például tojássárgája sajtot és Songhua tojásos kolbászt; önmagában vagy kombinációban is használható, a maximális felhasználási mennyiséget foszfát alapján számítjuk) Italok (kivéve 14.01 csomagolt ivóvíz; használható önmagában vagy kombinálva, a maximális felhasználási mennyiség foszfáttal számítható; a szilárd italok többszörös hígítással is használhatók), zselé (önmagában vagy kombinálva is használható, a maximális felhasználási mennyiség foszfátra számítva; ha zseléporhoz használjuk, a maximális felhasználási mennyiség többszörös összekeveréssel nő), a maximális felhasználási mennyiség 5,0 g/kg; Rizsliszt (beleértve a nyálkás rizsgolyókat is; használható önmagában vagy kombinálva, maximális mennyiségű foszfáttal), gabona- és keményítőcukorkák (például rizspuding és maniókapuding; csak gabonakonzervekhez; önmagában vagy kombinálva is használható) , maximális foszfátmennyiséggel), előregyártott vízi termékek (félkész termékek) (önmagában vagy kombinálva, maximális foszfátmennyiséggel használható) Vízi konzerv termékek (önmagában vagy kombinálva is használható, maximális mennyiséggel foszfát), csecsemőtápszer (maximális foszfátmennyiséggel használható önmagában vagy kombinálva), csecsemő-kiegészítő táplálék (maximális foszfátmennyiséggel használható önmagában vagy kombinálva), legfeljebb 1,0 g/kg; Tejpor és tejszínpor (önmagában vagy keverve is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), ízesítő szirup (önmagában vagy keverve is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), a maximális mennyiség 10,0 g/kg ; Ömlesztett sajt (önmagában vagy kombinációban is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), és a maximális mennyiség 14,0 g/kg; Egyéb olajok és zsírok vagy olajtermékek (csak növényi zsírporhoz; használható önmagában vagy kombinálva is, a maximális felhasználási mennyiséget foszfáttal számoljuk), összetett fűszerek (magában vagy kombinációban használható, a maximális felhasználási mennyiséget a foszfát), a maximális felhasználási mennyiség 20,0 g/kg; Főtt diófélék és magvak (csak sült dió és magvak; használható önmagában vagy kombinálva, maximális mennyiségű foszfáttal); puffasztott élelmiszerek (önmagában vagy kombinálva, maximális foszfáttartalommal), legfeljebb 2,0 g/kg mennyiségben; Gabonakonzervek (önmagában vagy kombinációban is használhatók, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), egyéb gabonatermékek (csak fagyasztott burgonya chips, fagyasztott burgonya sütemény, fagyasztott burgonyapüré és fagyasztott édesburgonyapüré; használható önmagában vagy kombinációban is, a maximális mennyiséget foszfáttal számítják ki), és a maximális mennyiség 1,5 g/kg; Sült ételek (önmagában vagy kombinációban is használható, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), és a maximális mennyiség 15,0 g/kg; Egyéb szilárd kompozit fűszerek (csak kényelmes nedves tészta fűszerezési csomaghoz; használható önmagában vagy kombinációban is, a maximális mennyiség foszfáttal számítható), és a maximális mennyiség 80,0 g/kg.
Ezt a terméket pelyhesítő szerként használják, és más adalékokkal keverik. FAO / ki előírásai: tejtermékekben stabilizátorként használható. Könnyű sűrített tej, édes sűrített tej és híg tejszín esetén a maximális adag 2G/kg. 3G / kg más stabilizátorokkal kombinálva; Tejpor és dehidratált tejszín esetében 5 g/kg önmagában vagy más stabilizátorokkal kombinálva (a fentiek mindegyike vízmentesre vonatkozik); Az ömlesztett sajt 9 g/kg (összes foszfát, összfoszforra számítva).
Népszerű tags: kalcium-hidrogén-foszfát, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, vírusfertőzés antibiotikum, köztes a sportraktározáshoz, távirányító repülőeszköz -követése, Tatár adalékanyagok krémje, Előzetes a háziállatok számára, API a digitális asszisztensek számára
