Butilezett hidroxitoluol
CAS-szám:128-37-0
Fizikai és kémiai tulajdonságok
A butilezett hidroxitoluol fehér kristály vagy kristályos por, szagtalan és íztelen. Olvadáspontja 69,7 fok, forráspontja 265 fok, és elég stabilan melegíthető. A fémionokkal, különösen a vasionokkal való érintkezés nem mutat színt és jó antioxidáns hatású. Melegítéskor vízgőzzel elpárolog. Glicerinben, propilénglikolban és vízben oldódik, de 25%-ban oldhatatlan.
Toxikológiai alap
② LD50: patkány akut orális 2,0 g/kg (BW).
②ADI: 0-0.3g/kg (FAO/WHO, 1995).
③GRAS:FDA-21CFR 182.3173.
Alkalmazás
Antioxidáns
Élelmiszer-antioxidánsként a dibutil-hidroxitoluol alapvetően vízmentes zsírokban és olajokban használható, maximum 0,2g/kg; A gumialapú cukorkák maximális adagja 0,4 g/kg. A dibutil-hidroxitoluol felhasználható zsírban, olajban és emulgeált zsírtermékekben, főtt diófélékben és magvakban (csak sült diófélékben és magvakban), konzerv diófélékben és magvakban, sült liszttermékekben, szárított zöldségekben (csak dehidratált burgonyaporban), fogyasztásra kész gabonafélékben, pl. hengerelt zab (szelet), instant rizslisztből készült termékek, kekszek, pácolt szalonnatermékek (például szalonna, szalonna, sózott kacsa, kínai sonka és kolbász), levegőn szárítás A szárított és préselt vízi termékek és puffasztott élelmiszerek maximális adagja {{6 }},2g/kg.
A butil-hidroxi-anizolhoz hasonlóan a dibutil-hidroxitoluol is felhasználható étolajban, sült ételekben, szárított haltermékekben, kekszekben, instant tésztákban, gyorsfőtt rizsben, diókonzervekben, pácolt húskészítményekben és reggeli gabonapelyhekben. A dibutil-hidroxitoluol zsírban oldódó antioxidánsként más célokra is használható. Például az állati olajban az adagolás 0.001 százalék ~ 0.01 százalék ; Növényi olaj, 0.002 százalék ~ 0.02 százalék ; Sült ételek, 0.01 százalék ~ 0,04 százalék ; Gabona élelmiszerek, 0,005% ~ 0,02% ; dehidratált szójatej, 0,001 százalék; Illóolaj, 0,01% ~ 0,1% ; Élelmiszer csomagolóanyagok, 0,02 százalék ~ 0,1 százalék .
Népszerű tags: butilezett hidroxitoluol, Kína, gyártók, beszállítók, gyár, nagykereskedelem, egyedi, gátlóellenes állatok számára, Anthelmintic a meleg évszak parazitáinak, oldódó por tulajdonságok, API az asztali alkalmazásokhoz, béta-glükán adalékanyagok, API a hangnyomatok felismeréséért
